Il Mercoledì di Saida Firenze è HAMBURGER DAY!
Ogni Mercoledì gusti diversi per i nostri super Hamburger
Il Gusto Autunnale della Schiacciata con l’Uva: Tradizione Toscana in un Morso
Il mantenimento delle tradizioni per noi è una priorità
Babà al Rum Vegano in Vasocottura – Gusto e Sostenibilità in un Dolce Unico creato da Emanuele Di Biase
Scopri il gusto del babà tradizionale ma con la bagna di rum vegano
La crema pasticcera: la regina delle farciture per dolci
La crema pasticcera è una delle preparazioni di base della pasticceria, utilizzata come ripieno per numerosi dolci come bignè, cannoli, crostate e molti altri. Si tratta di una crema densa e vellutata, dal sapore delicato e goloso. Gli ingredienti necessari per la preparazione della crema pasticcera sono: latte, tuorli d’uovo, zucchero, amido di mais e/o […]
Frittelle di Carnevale
Durante il corso dell’anno esistono tradizioni che sono anche delle irresistibili golosità, una di queste è certamente rappresentata dalle FRITTELLE DI CARNEVALE, fritte con maestria, ricoperte di zucchero, croccanti fuori e soffici all’interno, perfette compagne dei Cenci di Carnevale per una pausa piacevole in qualunque momento della giornata. Le trovate tutti i giorni appena fatte […]
Tirocinante Barista Banconiere – Sede di Prato
TIROCINANTE BARISTA BANCONIERE Offerta di lavoro a Prato Un’occasione unica per imparare un mestiere che offre grandi opportunità di sviluppo.Impara tutti i segreti del lavoro di Barista Banconiere e crea la base su cui puoi costruire un mestiere duraturo e con tante soddisfazioni lavorando in team per migliorare di giorno in giorno. Non perdere l’occasione, […]
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Schiacciata alla Fiorentina: Origini e Ricetta (di pasticceria)
C’e un dolce che a Firenze viene associato al periodo di Carnevale e non esiste fiorentino, ma neanche toscano, che non abbia almeno sentito parlare della SCHIACCIATA ALLA FIORENTINA. Siamo parlando di pura tradizione fiorentina, alla pari dei Cenci (clicca qui se vuoi scoprire la storia dei Cenci di Carnevale), della Schiacciata con l’Uva, della Ribollita, della Bistecca alla Fiorentina… ovvero tradizione in cucina, sia per […]
Le origini dei “Cenci” di Carnevale
Non è Carnevale se non ci sono I CENCI ! Il Carnevale si sa, è una allegra festa tradizionale caratterizzata da fantastici costumi e travestimenti, tanta musica e danze senza sosta. Ma non è tutto! Già, perchè in Italia il Carnevale è anche l’occasione per proporre una bontà speciale, dorata, friabile, tagliata a listelli, fritta e ricoperta di zucchero… si proprio loro, parliamo dei Cenci, altrimenti chiamati, a seconda delle regioni di […]